لیمو عمانی سیاه خانوم خانوما – ۱۳۰ گرم

لیمو عمانی سیاه خانوم خانوما – ۱۳۰ گرم

لیمو عمانی سیاه یکی از آن چاشنی‌هایی است که با مقدار کمی از آن می‌توان طعم یک خورش ایرانی را کاملاً تغییر داد. طعم ترش، کمی تلخ و عمیق لیموعمانی هنگام پخت آرام‌آرام وارد غذا می‌شود و همان مزه‌ای را ایجاد می‌کند که در خورش‌هایی مثل قورمه‌سبزی و قیمه انتظار داریم.

لیمو عمانی سیاه خانوم خانوما محصول ایران است و در بسته ۱۳۰ گرمی عرضه می‌شود؛ محصولی کاربردی برای کسانی که غذاهای سنتی ایرانی را در خانه درست می‌کنند.

برای قورمه‌سبزی و قیمه

یکی از اصلی‌ترین کاربردهای این محصول، استفاده در خورش‌های ایرانی است، از جمله:

• قورمه‌سبزی
• خورش قیمه
• خورش‌های گوشت
• سوپ
• خوراک حبوبات
• غذاهای سبزیجات

در قورمه‌سبزی، لیموعمانی در کنار سبزی، لوبیا و ادویه‌ها طعم ترش و عمیقی ایجاد می‌کند که بخش مهمی از شخصیت این غذاست.

چطور از لیموعمانی استفاده کنیم؟

برای نتیجه بهتر، لیموها را ابتدا خیلی کوتاه بشویید و سپس با چنگال یا نوک چاقو چند سوراخ روی آن‌ها ایجاد کنید.

بعد لیمو را به‌صورت کامل داخل خورش بیندازید تا هنگام پخت، عطر و طعمش کم‌کم آزاد شود.

بهتر است لیمو را خرد نکنید، چون بخش داخلی آن می‌تواند تلخی بیشتری وارد غذا کند. اگر طعم خیلی تلخ دوست ندارید، می‌توانید پس از مدتی لیمو را از خورش خارج کنید.

فقط مخصوص خورش نیست

لیمو عمانی سیاه را می‌توان در غذاهای دیگری هم استفاده کرد. برای مثال:

• سوپ‌های حبوباتی
• خوراک عدس و لوبیا
• سس‌های غلیظ
• غذاهای گوشتی
• خوراک‌های گیاهی

طعم آن با پیاز، زردچوبه، رب گوجه، سبزی‌های معطر و حبوبات به‌خوبی هماهنگ می‌شود.

عطر قوی در مقدار کم

لیموعمانی خشک نسبت به لیموی تازه عطر بسیار متمرکزتری دارد، بنابراین لازم نیست مقدار زیادی از آن استفاده شود. برای یک قابلمه خورش معمولاً چند عدد کافی است و میزان دقیق آن به ذائقه خانواده بستگی دارد.

نام محصول: لیمو عمانی سیاه
برند: خانوم خانوما
وزن خالص: ۱۳۰ گرم
ترکیب: لیموی خشک
کشور مبدأ: ایران

شرایط نگهداری: در جای خشک و خنک، دور از رطوبت و در بسته کاملاً بسته نگهداری شود.