برای درست کردن خیلی از غذاهای ایرانی فقط داشتن مواد اولیه کافی نیست. بعضی ابزارها آن‌قدر با روش آشپزی ما گره خورده‌اند که نبودشان واقعاً احساس می‌شود؛ از هاونی که زعفران را در آن می‌سابیم تا ظرفی که زعفران دم‌کرده را آماده نگه می‌دارد.
در بخش لوازم زعفران نوشا هاون مرمری، قوری شیشه‌ای و ظرف فلزی نگهداری زعفران را پیدا می‌کنید که برای همین نیازهای واقعی آشپزخانه انتخاب شده‌اند؛ وسایلی کاربردی برای کسانی که در آلمان زندگی می‌کنند اما هنوز دوست دارند غذاهای ایرانی را با همان روش آشنای خودشان آماده کنند.
برای آماده‌سازی زعفران، می‌توانید هاون، قوری و ظرف نگهداری را بر اساس کاربردشان انتخاب کنید. هاون برای ساییدن رشته‌های زعفران، قوری برای دم‌کردن مقدار کم و ظرف فلزی برای نگهداری زعفران است. مشخصات و شیوه استفاده هر وسیله را در صفحه خودش ببینید.
بعضی از این وسایل شاید کوچک باشند، اما برای کسی که مرتب غذای ایرانی درست می‌کند واقعاً کاربرد دارند. یک هاون کوچک زعفران یا ظرف نگهداری مناسب می‌تواند چیزی باشد که تقریباً هر هفته استفاده شود، نه وسیله‌ای که فقط گوشه کابینت بماند.
از طرف دیگر، ترکیب یک وسیله سنتی با زعفران، چای یا سایر محصولات ایرانی می‌تواند ایده خوبی برای یک هدیه متفاوت هم باشد.
پیدا کردن بعضی از لوازم آشپزی ایرانی در آلمان همیشه ساده نیست، به‌خصوص اگر دنبال وسیله‌ای باشید که واقعاً برای روش پخت ایرانی طراحی شده باشد.
در نوشا می‌توانید این لوازم را در کنار مواد غذایی مورد نیازتان سفارش دهید؛ مثلاً زعفران را همراه هاون، قوری مخصوص دم کردن یا ظرف نگهداری آن تهیه کنید.
هدف این بخش این است که وسایل کاربردی آشپزخانه ایرانی را کم‌کم در یک مجموعه مشخص کنار هم قرار دهد؛ وسایلی که کمک می‌کنند تهیه غذاها و طعم‌های آشنا، حتی دور از ایران، ساده‌تر شود.
