لیمو عمانی خشک خانوم خانوما – ۱۵۰ گرم

لیمو عمانی خشک خانوم خانوما – ۱۵۰ گرم

لیمو عمانی خشک خانوم خانوما چاشنی‌ای است برای غذاهایی که قرار است آرام بپزند و طعمشان کم‌کم شکل بگیرد. برخلاف آب‌لیمو که بیشتر ترشی مستقیم ایجاد می‌کند، لیموعمانی علاوه بر ترشی، کمی تلخی و عطر عمیق مرکباتی هم به غذا می‌دهد.

به همین دلیل حضور چند عدد لیموعمانی در یک قابلمه خورش می‌تواند تفاوت زیادی در عطر و مزه نهایی ایجاد کند.

مناسب برای غذاهای جاافتاده ایرانی

لیموعمانی یکی از مواد آشنای آشپزی ایرانی است و می‌توانید از آن برای غذاهایی مانند این‌ها استفاده کنید:

• قورمه‌سبزی
• خورش قیمه
• خورش‌های گوشت
• خوراک عدس و لوبیا
• سوپ‌های حبوباتی
• بعضی خوراک‌های گیاهی

طعم آن به‌خصوص با پیاز، زردچوبه، رب گوجه، سبزی‌های معطر و حبوبات هماهنگی خوبی دارد.

روش استفاده برای طعم متعادل‌تر

پیش از پخت، لیموها را کوتاه بشویید و با چنگال چند سوراخ روی پوسته ایجاد کنید. سپس آن‌ها را به‌صورت کامل داخل غذا بیندازید.

این کار باعث می‌شود آب خورش وارد لیمو شود و عطر آن به‌تدریج آزاد شود، بدون اینکه مقدار زیادی از تلخی بخش داخلی وارد غذا شود.

اگر طعم ملایم‌تری می‌خواهید، می‌توانید پس از اینکه خورش به اندازه کافی عطر گرفت، لیموها را از قابلمه خارج کنید.

چرا به‌جای آب‌لیمو از لیموعمانی استفاده می‌شود؟

لیموعمانی فقط برای ترش کردن غذا نیست. هنگام پخت، طعمی چندلایه ایجاد می‌کند که هم ترش است، هم کمی تلخ و هم عطر خشک‌شده مرکبات دارد.

همین ویژگی باعث می‌شود غذاهایی مثل قورمه‌سبزی یا قیمه با لیموعمانی، طعمی متفاوت از زمانی داشته باشند که فقط با آب‌لیمو یا آبغوره ترش شده‌اند.

یک چاشنی مناسب برای کابینت آشپزخانه

بسته ۱۵۰ گرمی برای چندین بار آشپزی مناسب است و چون محصول خشک است، می‌توانید آن را در جای مناسب نگهداری کرده و هر بار فقط به اندازه نیاز بردارید.

نام محصول: لیمو عمانی خشک
برند: خانوم خانوما
وزن خالص: ۱۵۰ گرم
ترکیبات: لیموی خشک
کشور مبدأ: ایران

شرایط نگهداری: در جای خشک و خنک و دور از رطوبت نگهداری شود و پس از باز کردن، بسته را کاملاً ببندید.