رب نارنج دلگاتو – ۳۰۰ گرم
توضیحات
اطلاعات کامل محصول
رب نارنج دلگاتو – ۳۰۰ گرم
عطر نارنج؛ طعمی آشنا از آشپزخانه‌های شمال ایران
اگر اهل غذاهای شمالی باشید، احتمالاً خوب می‌دانید که نارنج چه جایگاهی در آشپزی گیلان و مازندران دارد.
گاهی چند قطره آب نارنج روی ماهی سرخ‌شده یا کنار مرغ و برنج کافی است تا طعم غذا کاملاً متفاوت شود.
رب نارنج دلگاتو برای کسانی است که این ترشی خوش‌عطر را دوست دارند و می‌خواهند علاوه بر آب نارنج، از شکل غلیظ‌تر آن نیز در آشپزی استفاده کنند.
رب نارنج با طعم ترش و کمی تلخِ مخصوص نارنج، می‌تواند چاشنی متفاوتی برای غذاهای خانگی باشد؛ به‌ویژه وقتی می‌خواهید طعم مرکبات در غذا بیشتر احساس شود.
رب نارنج چیست و چه تفاوتی با آب نارنج دارد؟
آب نارنج همان عصاره مایع میوه نارنج است که معمولاً به سالاد، ماهی و غذاهای مختلف اضافه می‌کنیم.
اما رب نارنج شکل غلیظ‌شده این چاشنی است و طعم آن تمرکز بیشتری دارد.
به همین دلیل، لازم نیست از ابتدا مقدار زیادی رب نارنج به غذا اضافه کنید. بهتر است با مقدار کم شروع کنید و پس از چشیدن، ترشی را مطابق ذائقه خانواده تنظیم کنید.
اگر به طعم نارنج علاقه دارید، رب نارنج می‌تواند کاربردهای تازه‌ای در آشپزخانه برایتان داشته باشد.
با رب نارنج دلگاتو چه غذاهایی درست کنیم؟
ماهی سرخ‌شده یا کبابی
ماهی و نارنج یکی از ترکیب‌های محبوب سفره‌های شمالی هستند.
اگر می‌خواهید برای ماهی سس متفاوتی آماده کنید، مقدار کمی رب نارنج را با آب، سیر و ادویه دلخواه مخلوط کنید.
این سس را می‌توانید هنگام سرو کنار ماهی قرار دهید تا هرکس به اندازه دلخواه از آن استفاده کند.
مرغ با سس نارنج
برای تهیه مرغی با طعم متفاوت، ابتدا پیاز را تفت دهید و مرغ را همراه ادویه‌های موردعلاقه‌تان بپزید.
در مراحل پایانی پخت، کمی رب نارنج را با آب رقیق کرده و به سس مرغ اضافه کنید.
مقدار آن را به‌آرامی تنظیم کنید تا طعم نارنج بر سایر مزه‌های غذا غلبه نکند.
این روش برای کسانی که مرغ ترش دوست دارند، ارزش امتحان کردن دارد.
خوراک بادمجان
بادمجان با چاشنی‌های ترش ترکیب خوشمزه‌ای ایجاد می‌کند.
اگر خوراک بادمجان و گوجه‌فرنگی درست می‌کنید، می‌توانید مقدار کمی رب نارنج به سس آن اضافه کنید.
ترشی نارنج در کنار طعم بادمجان و سیر، ترکیب متفاوتی به وجود می‌آورد.
سالاد و چاشنی‌های خانگی
برای تهیه یک سس سالاد ساده، رب نارنج را با کمی آب رقیق کنید و سپس روغن زیتون، نمک و سبزی معطر به آن اضافه کنید.
این سس را می‌توانید با سالاد کاهو، خیار و گوجه‌فرنگی امتحان کنید.
رب نارنج یا رب انار؛ کدام را انتخاب کنیم؟
هر دو چاشنی در آشپزی ایرانی طرفداران خودشان را دارند، اما جای یکدیگر را در همه غذاها نمی‌گیرند.
رب انار طعم میوه‌ای مخصوص انار دارد و برای غذاهایی مانند فسنجان و کباب ترش بسیار شناخته‌شده است.
رب نارنج طعم ترش مرکباتی و عطر مخصوص نارنج را به غذا اضافه می‌کند.
اگر دنبال چاشنی برای ماهی، مرغ یا سس‌های مرکباتی هستید، رب نارنج انتخاب جالبی است. اگر طعم انار را در غذا ترجیح می‌دهید، رب انار گزینه مناسب‌تری خواهد بود.
یک پیشنهاد برای آخر هفته
مرغ نارنجی با برنج زعفرانی
برای یک غذای ساده و خوش‌عطر می‌توانید این ترکیب را امتحان کنید.
مواد موردنیاز:
- مرغ به مقدار دلخواه
- یک عدد پیاز
- کمی زعفران دم‌کرده
- یک تا دو قاشق چای‌خوری رب نارنج، بسته به ذائقه
- نمک، فلفل و زردچوبه
- مقداری آب
روش تهیه:
- پیاز را خرد کرده و کمی تفت دهید.
- مرغ را همراه زردچوبه و فلفل اضافه کنید.
- مقداری آب بریزید و اجازه دهید مرغ بپزد.
- رب نارنج را با کمی آب رقیق کنید و نزدیک پایان پخت به سس اضافه کنید.
- غذا را بچشید و میزان ترشی را تنظیم کنید.
- مرغ را همراه برنج زعفرانی سرو کنید.
اگر طعم ترش ملایم‌تری می‌خواهید، مقدار رب نارنج را کمتر در نظر بگیرید.
مشخصات رب نارنج دلگاتو
- نام محصول: رب نارنج دلگاتو
- برند: Delgato
- مقدار محصول: ۳۰۰ گرم
- نوع محصول: چاشنی غلیظ نارنج
- طعم: ترش با ته‌مزه کمی تلخ و مرکباتی
- بسته‌بندی: شیشه‌ای
- کاربرد: ماهی، مرغ، خوراک بادمجان، سس سالاد و انواع چاشنی‌های خانگی
خرید رب نارنج دلگاتو در آلمان از نوشا
برای خیلی از ایرانیانی که در آلمان زندگی می‌کنند، پیدا کردن نارنج تازه یا چاشنی‌های مخصوص غذاهای ایرانی همیشه آسان نیست.
گاهی دلمان یک ماهی با طعم نارنج یا مرغی با سس ترش خانگی می‌خواهد؛ غذایی که عطرش یادآور سفره‌های خانوادگی باشد.
در فروشگاه اینترنتی نوشا می‌توانید رب نارنج دلگاتو را در کنار دیگر مواد غذایی و چاشنی‌های ایرانی سفارش دهید.
اگر طعم ترش و عطر خاص نارنج را دوست دارید، رب نارنج دلگاتو را به سبد خریدتان اضافه کنید و یک طعم متفاوت به آشپزی روزمره خود بدهید.
نظرات خریداران
هنوز نظری برای این محصول ثبت نشده است.