Tiar Getrockneter Dill (Shevid) – 180 g

Tiar Getrockneter Dill (Shevid) – 180 g

Getrockneter Dill von Tiar, auf Persisch Shevid, ist eine praktische Zutat für die persische Küche. Sein charakteristisch frisches, leicht würziges Aroma passt besonders gut zu Reis, Hülsenfrüchten, Kartoffeln, Fisch und verschiedenen Suppen- und Gemüsegerichten.

Die 180-g-Packung eignet sich besonders für Haushalte, die regelmäßig persisch kochen und Dill gerne jederzeit griffbereit haben möchten – unabhängig davon, ob frische Kräuter verfügbar sind.

Besonders beliebt für Baghali Polo

Eine der bekanntesten Kombinationen der persischen Küche ist Dill mit Reis und dicken Bohnen. Für Baghali Polo verbindet sich das Aroma von Shevid mit Reis, Bohnen und häufig Safran zu einem typischen iranischen Reisgericht.

Getrockneter Dill ist dafür besonders praktisch, weil er sich einfach dosieren und gut auf Vorrat lagern lässt.

Auch für Shevid Polo und Sabzi Polo

Wer den Geschmack von Dill besonders gerne mag, kann ihn auch für Shevid Polo, also persischen Dillreis, verwenden.

Darüber hinaus passt getrockneter Dill unter anderem zu:

• Baghali Polo
• Shevid Polo
• Sabzi Polo und Kräuterreis
• Suppen und Eintöpfen
• Kartoffelgerichten
• Fischgerichten
• Joghurt- und Kräuterdips
• Gemüsegerichten

So lässt sich die Packung sowohl für traditionelle persische Rezepte als auch für die alltägliche Küche verwenden.

Wie wird getrockneter Dill verwendet?

Bei Gerichten mit ausreichend Flüssigkeit kann getrockneter Dill direkt während des Kochens hinzugegeben werden.

Für Rezepte, bei denen eine weichere, frischere Kräuterstruktur gewünscht ist, kann die benötigte Menge vorab etwa 10–15 Minuten in lauwarmem Wasser eingeweicht werden.

Anschließend den Dill:

1. abgießen,
2. kurz abspülen,
3. gut abtropfen lassen,
4. und wie Kräuter im jeweiligen Rezept weiterverwenden.

Praktisch für die Vorratsküche

Frischer Dill ist nicht immer verfügbar und hält sich nur begrenzte Zeit. Die getrocknete Variante lässt sich dagegen einfach aufbewahren und portionsweise verwenden.

Gerade für persische Gerichte, bei denen spontan Reis, Bohnen oder Kräuter benötigt werden, ist getrockneter Shevid deshalb eine praktische Zutat im Vorratsschrank.

Aroma gezielt dosieren

Getrockneter Dill besitzt ein konzentrierteres Aroma als frisch geschnittener Dill. Deshalb empfiehlt es sich, zunächst etwas weniger zu verwenden und die Menge während der Zubereitung nach Geschmack anzupassen.

Besonders bei Reisgerichten lässt sich so das Verhältnis zwischen Dill, Reis und den übrigen Zutaten gut kontrollieren.

Produktdetails

• Produkt: Getrockneter Dill / Shevid
• Marke: Tiar
• Nettofüllmenge: 180 g
• Produktart: Getrocknete Kräuter
• Ursprungsland: Iran
• Geeignet für: Baghali Polo, Shevid Polo, Kräuterreis, Suppen, Fisch- und Kartoffelgerichte

Aufbewahrung: Kühl, trocken und vor direktem Licht geschützt lagern. Nach dem Öffnen gut verschließen oder in einen trockenen Vorratsbehälter umfüllen.