Khanum Khanuma Getrocknete grüne Favabohnen (Baghali) – 300 g

Khanum Khanuma Getrocknete grüne Favabohnen (Baghali) – 300 g

Die getrockneten grünen Favabohnen von Khanum Khanuma sind geschälte Bohnenkerne, die besonders in der persischen Küche verwendet werden. Sie sind vor allem als Zutat für Baghali Polo bekannt – das klassische Reisgericht mit Dill und Favabohnen.

Die 300-g-Packung eignet sich gut für die Vorratsküche und ist eine praktische Alternative zu frischen Favabohnen.

Klassisch für Baghali Polo

Eine der bekanntesten Verwendungsmöglichkeiten ist Baghali Polo.

Dafür werden die Favabohnen zusammen mit Reis und Dill zubereitet. Der milde Geschmack der Bohnen passt sehr gut zu den Kräutern und Gewürzen und macht das Gericht besonders aromatisch.

Baghali Polo wird traditionell gerne zu Fleisch oder Hähnchen serviert, lässt sich aber auch vegetarisch genießen.

Geschält und getrocknet

Die Bohnenkerne sind bereits geschält und getrocknet. Dadurch sparen Sie sich einen Teil der Vorbereitung und können genau die Menge verwenden, die Sie für Ihr Gericht benötigen.

Vor dem Kochen sollten die Bohnen gründlich abgespült werden. Je nach Rezept können sie vorgekocht oder direkt mit den übrigen Zutaten gegart werden.

Vielseitiger als nur für Reis

Neben Baghali Polo lassen sich die Bohnen auch für andere herzhafte Gerichte verwenden, zum Beispiel:

• Reisgerichte
• Eintöpfe
• Suppen
• Gemüsegerichte
• vegetarische Gerichte

Durch ihren milden Geschmack nehmen sie Kräuter und Gewürze gut auf.

Für die persische Vorratsküche

Getrocknete Hülsenfrüchte lassen sich gut lagern und portionsweise verwenden. Die 300-g-Packung ist deshalb besonders praktisch, wenn Sie regelmäßig persisch kochen oder Baghali Polo zu Hause zubereiten möchten.

Produktdetails

• Produkt: Getrocknete grüne Favabohnen / Baghali
• Marke: Khanum Khanuma
• Gewicht: 300 g
• Form: geschälte, getrocknete Bohnenkerne
• Herkunft: Iran
• Geschmack: mild und leicht nussig
• Geeignet für: Baghali Polo, Reisgerichte, Suppen und Eintöpfe

Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.