Delgato Orangenblütenwasser (Aragh Bahar Narenj) – 410 ml

Delgato Orangenblütenwasser (Aragh Bahar Narenj) – 410 ml

Delgato Orangenblütenwasser, auf Persisch Aragh Bahar Narenj, bringt das feine, blumige Aroma der Orangenblüte in Getränke, Desserts und traditionelle persische Rezepte. Sein Duft ist deutlich wahrnehmbar, ohne schwer zu wirken – deshalb genügt meist schon eine kleine Menge.

In der iranischen Küche gehört Bahar Narenj zu den klassischen aromatischen Zutaten und wird vor allem dann verwendet, wenn ein Gericht oder Getränk eine elegante florale Note bekommen soll.

Ein typisches Aroma der persischen Küche

Orangenblütenwasser wird in Iran sowohl für Getränke als auch für Süßspeisen verwendet. Besonders gut passt es zu:

• persischem Sharbat
• kalten Getränken und hausgemachter Limonade
• Pudding und Milchdesserts
• Reis- und Grießdesserts
• Kuchen, Gebäck und Süßspeisen
• Sirupen und Dessertsoßen
• Kombinationen mit Rosenwasser oder Safran

Dadurch lässt sich eine einzige Flasche für sehr unterschiedliche Rezepte verwenden.

Besonders gut für Sharbat und kalte Getränke

An warmen Tagen kann ein kleiner Schuss Orangenblütenwasser einem einfachen Getränk sofort eine persische Note geben.

Es lässt sich beispielsweise mit kaltem Wasser, etwas Zucker oder Sirup, Eiswürfeln und je nach Geschmack weiteren Aromen kombinieren. Auch zusammen mit Rosenwasser oder Safran entstehen typische orientalische Duftnoten.

Da das Aroma intensiv ist, sollte man zunächst sparsam dosieren und anschließend nach persönlichem Geschmack ergänzen.

Für Desserts und persische Süßspeisen

Bahar Narenj lässt sich auch hervorragend in Desserts verwenden. Besonders Milchdesserts, Pudding oder traditionelle persische Süßspeisen profitieren von seinem floralen Duft.

Auch Teige und Cremes können mit wenigen Tropfen oder einer kleinen Menge aromatisiert werden. Dabei soll der Orangenblütenduft das Dessert ergänzen und nicht die übrigen Zutaten überdecken.

Unterschied zu Orangensaft

Orangenblütenwasser schmeckt nicht wie Orangensaft. Es wird wegen seines Blütendufts verwendet und bringt keine typische Fruchtsüße oder Orangensäure mit.

Genau diese Eigenschaft macht es interessant für Rezepte, bei denen ein feines Aroma gewünscht ist, ohne Geschmack und Konsistenz durch Fruchtsaft zu verändern.

Einfach zu dosieren und vielseitig verwendbar

Die flüssige Form macht das Produkt besonders unkompliziert. Je nach Rezept kann das Orangenblütenwasser direkt in ein Getränk, einen Dessertansatz oder eine Backmischung gegeben werden.

Wer das Aroma noch nicht kennt, beginnt am besten mit einer kleinen Menge. Bei floralen Destillaten ist meist weniger mehr.

Produktdetails

Produkt: Orangenblütenwasser / Aragh Bahar Narenj
Marke: Delgato
Inhalt: 410 ml
Zutaten laut Produktangabe: Wasser, Orangenblüte
Ursprungsland: Iran
Geeignet für: Getränke, Sharbat, Desserts, Pudding, Gebäck und persische Süßspeisen

Aufbewahrung: Kühl, trocken und vor direktem Licht geschützt lagern. Hinweise auf der Flasche beachten.