Delgato Ab Ghureh – Saft aus unreifen Trauben, 410 ml

Delgato Ab Ghureh – Saft aus unreifen Trauben, 410 ml

Eine fruchtig-saure Spezialität aus der persischen Küche

Manchmal braucht ein Gericht nur einen kleinen Spritzer Säure, um seinen Geschmack abzurunden. Delgato Ab Ghureh bringt die charakteristische Säure unreifer Weintrauben in deine Küche – eine traditionelle Zutat, die in vielen iranischen Rezepten ihren festen Platz hat.

Ab Ghureh, auch als persischer Verjus bekannt, wird aus unreifen Weintrauben gewonnen. Anders als Zitronensaft oder Essig bringt er eine eigene, fruchtig-herbe Geschmacksnote mit, die besonders gut zu herzhaften Speisen passt.

So kannst du Ab Ghureh verwenden

• Für Salate: Verleiht frischen Tomaten-, Gurken- und Kräutersalaten eine angenehm säuerliche Note.
• Für Eintöpfe: Passt zu persischen Schmorgerichten mit Gemüse, Hülsenfrüchten oder Fleisch.
• Für Marinaden: Lässt sich mit Olivenöl, Knoblauch und Gewürzen kombinieren.
• Für Gemüsegerichte: Ergänzt gebratenes oder geschmortes Gemüse mit einer fruchtigen Säure.
• Für Dressings: Eine interessante Alternative zu Zitronensaft und Essig.

Ein besonderer Geschmack für deine Küche

In der iranischen Küche wird Ab Ghureh häufig verwendet, um Gerichten eine ausgewogene Säure zu verleihen. Besonders beliebt ist er in Kombination mit Auberginen, Tomaten und aromatischen Kräutern.

Du musst aber keine persischen Rezepte kochen, um ihn zu genießen. Auch mediterrane Salate, Gemüsepfannen und selbst gemachte Dressings lassen sich damit abwechslungsreich verfeinern.

Tipp: Beginne mit einer kleinen Menge und schmecke dein Gericht anschließend ab. So kannst du die Säure ganz nach deinem Geschmack dosieren.

Produktinformationen

• Marke: Delgato
• Produkt: Ab Ghureh / Saft aus unreifen Weintrauben
• Füllmenge: 410 ml
• Geschmack: Fruchtig, säuerlich
• Verwendung: Zum Würzen und Verfeinern von Speisen

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Ob für ein traditionelles persisches Gericht oder zum Ausprobieren neuer Geschmackskombinationen: Mit Delgato Ab Ghureh holst du dir eine vielseitige Zutat in deine Küche.

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