Marmor-Mörser mit Stößel für Safran

Marmor-Mörser mit Stößel für Safran

Safran entfaltet sein Aroma und seine intensive Farbe besonders gut, wenn die feinen Fäden vor der weiteren Zubereitung vorsichtig zerkleinert werden. Der Marmor-Mörser mit passendem Stößel bietet dafür eine traditionelle und zugleich dekorative Möglichkeit.

Durch das massive Naturmaterial liegt der Mörser stabil auf der Arbeitsfläche. Die kompakte Form eignet sich besonders für kleine Mengen – genau richtig für Safran, bei dem oft schon wenige Fäden für ein Gericht ausreichen.

Safran frisch und kontrolliert mahlen

Für persische Reisgerichte, Desserts oder Getränke wird Safran häufig zunächst fein zerstoßen und anschließend aufgebrüht. Mit dem Mörser lässt sich die gewünschte Feinheit direkt selbst bestimmen.

Er eignet sich beispielsweise zur Vorbereitung von Safran für:

• persischen Safranreis
• Zereshk Polo
• Tahchin
• Sholeh Zard
• Safran-Desserts
• Gebäck und Kuchen
• Safran-Tee und andere Getränke

Nach dem Mahlen kann der Safran direkt verwendet oder mit etwas heißem Wasser aufgegossen werden.

Nicht nur für Safran

Auch kleine Mengen anderer Gewürze lassen sich im Mörser bearbeiten. Er eignet sich unter anderem für:

• Kardamomsamen
• Pfeffer
• Kreuzkümmel
• getrocknete Kräuter
• kleinere Gewürzmischungen

Gerade wenn Gewürze erst kurz vor der Verwendung zerstoßen werden, lässt sich ihr Aroma individuell und frisch in das Gericht einbringen.

Marmor mit natürlicher Maserung

Marmor ist ein Naturstein. Deshalb können Farbe, Maserung und Struktur von Stück zu Stück leicht unterschiedlich ausfallen. Diese Unterschiede sind keine Fehler, sondern gehören zum natürlichen Charakter des Materials und machen jeden Mörser optisch etwas individuell.

Mörser und Stößel bestehen aus Marmor und bilden zusammen ein schlichtes Küchenaccessoire, das besonders gut zur Zubereitung persischer Spezialitäten passt.

Praktisch und dekorativ zugleich

Der Safranmörser muss nach der Verwendung nicht unbedingt im Schrank verschwinden. Durch das natürliche Steinmaterial wirkt er auch offen in der Küche dekorativ und passt gut zu Safrangläsern, Gewürzdosen oder traditionellem persischem Kochzubehör.

Produkt: Marmor-Mörser für Safran Lieferumfang: Mörser und Stößel Material: Marmor Verwendung: Zum Zerstoßen und Mahlen von Safran und kleinen Gewürzmengen

Pflegehinweis: Nach der Verwendung von Hand reinigen und anschließend vollständig trocknen lassen. Aggressive Reinigungsmittel vermeiden, um die natürliche Steinoberfläche zu schonen.